El Pez de San Lorenzo

Pedro Montalvo Imprescindible visita en la ciudad Este local ofrece los mejores embutidos del país así como una cuidada selección de las mejores conservas.

Pedro e Iván abrieron en junio de 2013 El Pez de San Lorenzo en la calle del mismo nombre (San Lorenzo) en Burgos… una gastrotienda heredera de los comercios de ultramarinos de toda la vida. Su filosofía: que el cliente pueda probar a pie de barra casi todo lo que está a la venta.

Hay lateo de productos nacionales, desde mejillones hasta sardinillas al natural, navajas o zamburiñas. También aceite de oliva, espárragos, garbanzos y vinos; pero la palma se la lleva la ración de queso, el octavillo de anchoas de Colindres y la deliciosa cecina servida en papel sobre la barra. Nosotros nos quedamos con su Vermut …el del Pez, cuál sino?

Su máxima: “Que todo esté bueno”.

Calle San Lorenzo 31
Burgos 09003 CL ES
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